Леонардо Бианки идва в България за пръв път през 1992г. Става известен като първия чужденец в „Big Brother България” – през 2005 г. завършва втори. Реалити шоуто му проправя път и скоро след това Лео записва няколко песни с Део, става телевизионен водещ на готварско шоу по ТВ7, което се излъчва от 2010 до 2013 г, прави дует с Мария Илиева и няколко музикални проекта с Играта, Део и Рафи. Песента „Цяло лято”, която излиза на 16 юни 2013 г. постига над 4 млн. гледания в YouTube. Води собствено предаване – „Leo in the City“ в CITY TV и една рубрика по „БГ Радио”. Освен музиката, другата му голяма страст е готвенето. Веригата му „Leo’s Pizza” в София става една от предпочитаните от софиянци. Успехът му като ресторантьор е толкова голям, че получава предложение да участва в журито на MasterChef Bulgaria.

Защо избра София?

Първоначално бях избрал един град, подобен на моя роден град, Анкона. Пристанищен град на  морето, с летище и слънчеви хора. След това, както и за моя град (провинциален), веднага разбрах, че за да правиш добър бизнес, трябва да опиташ в столицата. Решението беше взето заедно с моето семейство, откривайки първия ресторант “Da Papà”, за да отворим в последствие други..

Знаят ли в Италия колко си известен в България?

В Италия не вярвам, че знаят моята история и моя живот на обществена личност. Имал съм покани да участвам в реалити, да съм гост в каналите на Mediaset, но по една или друга причина никога не отидох. В бъдещe би могло да се случи, но няма да съм аз този, който ще търси слава в Италия.

Как се се почувства в MasterChef

Винаги съм би голям фен на MasterChef Италия и изгледах трите сезона на MasterChef България, мечтаейки да бъда от страната на журито. После, един хубав ден, дойде едно съобщение по телефона и едно обаждане от Гърция (продуцентите на MasterChef ) и тяхното предложение да участвам като жури, като ресторантьор. Един влак, който не можех да изпусна и без да тичам след него се качих удобно… Сега съм в първа класа.

Ти създаде една от най-добрите вериги пицарии в София. Какви са плановете ти за бъдещето?

Моите ресторанти са част от моята книга, наречена ЖИВОТ. Започнах това преживяване първо с баща ми, но трябва да благодаря най-много на моята партньорка в живота, Лучия.  Точно с нея взех решението и преживяхме трудностите през първите години, докато опитвахме емоцията от едно изцяло наше заведение. И на позитивността на нашите клиенти, които ни дадоха сила да отворим и други заведения… Бъдещето ми? Може би други заведения, може би моите близнаци (Николò и Матия) няма да станат адвокати или инженери, но една голяма част от мен ми казва, че ще бъдат готвачи или пицари и може би един от моите ресторанти ще се казва точно Николò и Матия.

Твоето любимо място в София?

Любимото ми място в София? В Драгалевци, на моя диван вкъщи, готвейки в моята чудесна кухня, създадена точно за моята къща, почивайки си с фантастична гледка към цяла София.

Успех на всички!